한솔만의 창업수업

한솔만의 창업수업

한솔외식창업아카데미의 창업교육은 성공창업의 핵심 원천 기술을 전수합니다.

본문내용

한솔만의 창업수업

한솔외식창업아카데미는 대한민국 최고의 창업전문 교육기관입니다.
다년간의 메뉴 비법과 노하우 전수 경험을 토대로
초보자도 쉽고 빠르게 배울 수 있도록
과학적이고 체계적인 교육시스템을 적용하여 교육이 진행됩니다.


한솔외식창업아카데미의 창업 교육과 메뉴 비법전수는 외식업 현장에 바로 적용 할 수 있는
수준 높은 레시피 품질을 유지하고 대용량 조리가 가능한 형태로 교육이 진행됩니다.

  • 1 창업 전문가 상담 창업 전문가 상담을 통해 고객 여러분에게 꼭 필요한 교육과정을 안내하고, 업종과 메뉴 특성을 살린 최적의 메뉴를 제안합니다.
  • 2 수강 등록 및 교육일정 조정 해당 메뉴별 창업전문 쉐프로부터 비법 전수를 받을 수 있도록 창업전문 쉐프의 일정과 고객 여러분의 일정을 조정하여 수강등록을 합니다.
  • 3 조리가운 착용과 조리도구 세팅 위생과 효과적인 교육진행을 위해 조리가운을 착용하고 필요한 조리도구를 준비합니다.
  • 4 메뉴별 특징과 레시피 설명 주요 원.부재료의 특징과 주의사항 및 레시피에 대한 기초설명을 통해 교육 전반에 대한 이해도를 높일 수 있습니다.
  • 5 창업전문 셰프의 조리시연 조리 시연을 지켜보면서 레시피에 대한 숙지와 각 조리단계별로 주의 사항과 조리 Tip에 대한 간접경험을 체험합니다.
  • 6 조리 실습과 지도 레시피에 따라 직접 조리를 하면서 이론과 간접적으로 배운 조리비법을 직접 구현해 봅니다. 창업전문 쉐프가 실습 중 오류 사항과 주의점, 노하우 등에 대해 지도합니다.
  • 7 메뉴시식과 피드백 창업전문 쉐프의 시연 메뉴와 직접 조리한 메뉴의 비교를 통해 수정.보완 사항을 점검하고 조리시 주의사항과 핵심 비법에 대해 다시 한 번 확인합니다.
  • 8 질의 응답 수업과정 중 궁금한 사항과 외식 현장 적용 시 필요한 제반 사항에 대한 질의응답을 통해 하나라도 놓치지 않도록 최종 점검을 합니다.
  • 9 정리정돈과 청소 위생관리의 필요성을 인지하고 사용한 조리도구 정리 및 청소를 통해 깨끗한 환경을 유지합니다.


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오랜 역사와 전통, 최고의 강사진과 인프라, 창의적인 교수시스템, 끊임없는 혁신, 바로 한솔만의 자랑입니다. 끊임없는 혁신과 체계화된 직업능력개발교육, 앞선 메뉴개발을 통해 세계적인 브랜드와 맨파워를 가진 초우량 기업으로 도약할 한솔요리학원은 앞으로도 고객 여러분의 아름다운 내일과 새로운 미래를 창조할 것입니다.
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